Стало известно, почему мясо так полезно для здоровья
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8zL2JjLzhhLzE2NzkzMjI3ODUxOTQzNTQ2MzMxLmpwZWc.webp)
Фото: [pxhere.com]
Сегодня во всем мире отмечается день без мяса. В большинстве европейских стран в эту дату магазины и рестораны отказываются от продажи мяса, а активисты пропагандируют вегетарианство, а также идеи сострадания животным и защиты окружающей среды.
В беседе с корреспондентом интернет-издания «Подмосковье сегодня» заслуженный врач РФ Андрей Осипов обратил внимание на полезные вещества, которые содержатся в мясе.
«Мясо является источником омега-3, жирных кислот, креатина и так называемого хорошего холестерина, поэтому мясо полезно для организма в умеренных количествах, которые предназначены для покрытия всех потребностей. Кроме того, оно содержит белки, липиды, витамины B12 и D», — отметил эксперт.
Собеседник также рассказал, что может произойти с организмом человека, который откажется от употребления мяса.
«Возможны сбои желудочно-кишечного тракта, пищеварения. Отказ от мяса вызывает риск возникновения инсульта на 20%, поэтому есть его нужно правильно и в умеренном количестве», — рассказал врач.
Эксперт также обратил внимание на чрезмерное употребление мясной продукции.
«Из-за этого образуются холестериновые бляшки, так называемый вредный холестерин, поэтому это тоже губительно для организма», — добавил Осипов.
Ранее кулинар рассказал, как приготовить блюда из фарша сочными и нежными.