В Италии научились «жарить воздух»

В Италии изобрели новое блюдо, которое сделано из воздуха. Об этом пишет сайт «Комсомольской правды».

Все желающие теперь могут попробовать жареный воздух от шеф-повара Никола Динато, ресторан которого находится в небольшом итальянском городе Кастельфранко-Венето.

Повар делает воздушные шарики, напоминающие облака, из тапиоки – зернистого крахмалистого продукта. Сначала он их высушивает, а после обжаривает на масле. По виду это блюдо напоминает ватные шарики.

После прожарки комочки насыщают озоном.