В подмосковных лесах созрела земляника, но ее меньше, чем в прошлом году

15:06, 30 июня 2020

13040

Специалисты советуют поспешить на сбор сладкой ягоды, богатой практически всеми витаминами. В этом году ее может оказаться существенно меньше, чем в прошлом.

По данным метеорологических служб, в центральной полосе весенние заморозки были до начала ягодного цветения, поэтому глобального вреда этим культурам не нанесли, рассказал председатель Общероссийской общественной организации «Садоводы России» Андрей Туманов.

– Но из-за холодной весны лесной урожай обещает быть более скудным и поздним – он придется на начало июля, а не на конец июня, – объяснил эксперт.

В области довольно много земляничных мест, в основном они сосредоточены в юго-восточном направлении. Главное, чтобы там были полянки, достаточно хорошо освещаемые солнцем.

Ягодный сбор – это труд. Земляника прячется под листочками, поэтому нагрузка на зрение и опорно-двигательный аппарат серьезная.

– Поход за ягодами такое же ответственное мероприятие, как и за грибами, – считает дачник из Серпухова Валентин Маслов. – Чтобы обезопасить себя и подготовиться к сбору, надо знать несколько несложных правил. Незнакомые вам плоды, которые попадаются попутно, ни в коем случае не ешьте. Оденьтесь правильно, чтобы не поцарапаться о ветки и не сгореть на солнце. Берите с собой средства связи, навигатор, карту и компас, спички или зажигалку.

По ягоды лучше всего идти ранним утром в безветренную и солнечную погоду. В утренние часы не так жарко, ягоды выглядят свежее, а времени на сбор урожая предостаточно.

Землянику надо собирать без листочков и плодоножек. Уже через несколько часов будет сложно ее чистить, поэтому лучше всего ягоды отделять от плодоножек во время сбора.

Земляника содержит витамины группы В, аскорбиновую, лимонную и яблочную кислоту, пигменты, каротин, природные сахара, а также такие важные для человека элементы, как железо, медь, фосфор, кальций, калий, марганец и кобальт. А также дает кровоостанавливающий эффект и поддерживает оптимальный уровень гемоглобина.

– Советую обзавестись земляникой на садовом участке, – порекомендовал биолог Константин Седов. – Рассаду можно подготовить самим. Насыпьте в емкость землю, примните, полейте теплой водой с эпином, высыпьте семена, сверху немного присыпьте землей и накройте пленкой. По мере подсыхания земли брызгайте из пульверизатора. Когда прорастет хоть одно семечко, пленку можно открывать.

Автор: Рената Филатова