Специалисты советуют поспешить на сбор сладкой ягоды, богатой практически всеми витаминами. В этом году ее может оказаться существенно меньше, чем в прошлом.
По данным метеорологических служб, в центральной полосе весенние заморозки были до начала ягодного цветения, поэтому глобального вреда этим культурам не нанесли, рассказал председатель Общероссийской общественной организации «Садоводы России» Андрей Туманов.
В области довольно много земляничных мест, в основном они сосредоточены в юго-восточном направлении. Главное, чтобы там были полянки, достаточно хорошо освещаемые солнцем.
Ягодный сбор – это труд. Земляника прячется под листочками, поэтому нагрузка на зрение и опорно-двигательный аппарат серьезная.
По ягоды лучше всего идти ранним утром в безветренную и солнечную погоду. В утренние часы не так жарко, ягоды выглядят свежее, а времени на сбор урожая предостаточно.
Землянику надо собирать без листочков и плодоножек. Уже через несколько часов будет сложно ее чистить, поэтому лучше всего ягоды отделять от плодоножек во время сбора.
Земляника содержит витамины группы В, аскорбиновую, лимонную и яблочную кислоту, пигменты, каротин, природные сахара, а также такие важные для человека элементы, как железо, медь, фосфор, кальций, калий, марганец и кобальт. А также дает кровоостанавливающий эффект и поддерживает оптимальный уровень гемоглобина.