Суп для похудения: нутрициолог рассказала, как сбросить лишние килограммы со вкусом
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8xLzNlL2M2LzE2NzM1NTk3NzU0ODk5MDk5Mzk0OC5qcGc.webp)
Фото: [Александр Кряжев / РИА Новости]
Зимой особенно важно худеть правильно. Ведь без энергии у нас не останется сил противостоять холодам, простудам и хандре. Эксперт предлагает ввести в рацион вкусные и питательные, но совсем не калорийные супчики.
«Не повредит стройной талии суп с фрикадельками. Для его приготовления потребуется всего около 35 минут. Вначале нужно смешать 450 г фарша, 2 яйца, панировочные сухари, 50 г нежирного твердого сыра, соль и перец и слепить из полученной смеси фрикадельки», – рассказывает нутрициолог и диетолог Любовь Андреева.
Затем 5 минут протушить в разогретом в кастрюле оливковом масле мелко порезанный лук (1 шт.), морковь (2 шт.) и сельдерей (2 стебля). После чего влить к овощам 2 литра нежирного куриного бульона и довести его до кипения.
После этого следует добавить в суп фрикадельки и варить их 8–10 минут, пока мясо не будет готово.
«Другой полезный и простой рецепт – грибной суп на кокосовом молоке. В кастрюле нужно нагреть один стакан кокосового молока, добавить туда 400 г порезанных по вкусу шампиньонов, нашинкованную луковицу и зубчик чеснока, прожарить это на слабом огне в течение 5 минут», – рассказывает эксперт.
Затем залить 2 стакана нежирного куриного бульона и 20 г муки и дать покипеть еще 10 минут, добавить пряные специи, соль и перец по вкусу. Рекомендуется затем измельчить получившийся суп в блендере.
Оба блюда можно подать со свежей зеленью и кусочком цельнозернового хлеба.
Ранее, диетолог назвала продукты, которые нужно есть, чтобы похудеть.