Дегустационные порции и блюда из духовки: Диетологи дали рекомендации для праздничного меню
![©Александр Вильф/РИА Новости](https://media.360.ru/get_resized/pFhJ2qS7hIL2a00c63K3PfNxuc0=/1920x1080/filters:rs(fill-down):format(webp)/aHR0cHM6Ly9kYTgyNzFiNi1mZjRkLTQ4ZWItOTg0NC0yMTY1MTJiNDMzNGEuc2VsY2RuLm5ldC9hcnRpY2xlcy9pbWFnZS8yMDIzLzEyL3JpYS02NDMwOTIwbHIuanBn.webp)
Фото: [©Александр Вильф/РИА Новости]
Проблема многих россиян в период новогодних праздников в том, что хочется попробовать каждое блюдо. Из-за этого ощущение насыщенности не мешает продолжать есть. В итоге появляется тяжесть в желудке и лишние килограммы. Специалист-диетолог министерства здравоохранения Свердловской области Ирина Бородина рекомендует готовить дегустационные порции каждого блюда, сообщает tagilcity.ru. Поделилась эксперт и другими советами.
Диетолог рекомендует выбирать те блюда, которые готовят в духовке. Лучше, если на праздничном столе будет много зелени и овощей в любом виде. Например, можно отказаться от традиционной картошки, обильно заправленной маслом. Лучше приготовить на гриле овощи: перец, капусту или баклажаны.
![©Максим Богодвид/РИА Новости](https://media.360.ru/get_resized/731HGwRhGc8tmYm0tBIx_S1_cjw=/1920x0/filters:rs(fit):format(webp)/aHR0cHM6Ly9kYTgyNzFiNi1mZjRkLTQ4ZWItOTg0NC0yMTY1MTJiNDMzNGEuc2VsY2RuLm5ldC9hcnRpY2xlcy9pbWFnZS8yMDIzLzEyL25vdnlqLXByb2VrdC00X001YjBKdmouanBn.webp)
Фото: [©Максим Богодвид/РИА Новости]
Традиционное оливье легко сделать более полезным, если заменить колбасу на мясо, а майонез на йогурт. Или же приготовить заправку из нежирной сметаны и горчицы.
Не стоит забывать о воде. Соки лучше вообще не покупать, а приготовить морс или компот.
Ранее экономист Людмила Голощапова рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня», каким способом можно сэкономить при покупке продуктов для новогоднего стола.