Фальсификат и опасные бактерии: какие нарушения нашел Роспотребнадзор в 46 пробах молока и творога?

На территории Кемеровской области – Кузбасса по результатам масштабных лабораторных исследований выявлена молочная продукция, не соответствующая установленным нормам безопасности и качества. Об этом сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора, подведя итоги мониторинга за девять месяцев, сообщил «Онлайн-журнал Сибдепо».

Специалисты ведомства провели выборочный контроль, в рамках которого было отобрано и проанализировано 1738 образцов молока и продуктов на его основе. Проверка осуществлялась по широкому спектру критериев: 236 проб исследовали на соответствие санитарно-химическим нормам, 449 — по физико-химическим параметрам, а 915 образцов проверили на микробиологическую безопасность. Дополнительно 13 проб были проверены на наличие генетически модифицированных организмов (ГМО), 71 — на остаточное содержание антибиотиков и 54 — на присутствие радиоактивных веществ.

По итогам экспертизы 46 проб не соответствовали регламентам, что составляет 2,6% от общего числа проверенных. Из них 22 образца не прошли микробиологические тесты, а 24 не соответствовали установленным физико-химическим показателям, что может свидетельствовать о фальсификации состава или нарушении технологий производства. В общей сложности в регионе было забраковано 53 партии молочной продукции общим весом более 12 тонн (12 029,45 кг). В отношении предприятий-производителей, выпустивших некачественный товар, уполномоченными органами приняты предусмотренные законом меры административного воздействия.

Ранее сообщалось, что Роспотребнадзор напомнил о правах потребителей при покупке товаров по акциям.