Нутрициолог Сотскова: Ценность супов преувеличена

В России выросло поколение людей, которых в школе и дома заставляли обязательно есть супы. В противном случае есть высокий риск заболеть гастритом или получить другие проблемы со здоровьем. Нутрициолог Людмила Сотскова рассказала, что подобное мнение - это стереотип, сообщает newsnn.ru. Однако, эксперт не отрицает, что первое блюдо - это полезная еда.

Специалист объясняет, что традиционно суп варят на бульоне и добавляют туда овощи, крупы, макаронные изделия, зелень. Если посмотреть на готовое блюдо глазами нутрициолога, то оно состоит из витаминов, углеводов, жиров и белков. Получается, за один прием пищи человек получает все, что необходимо для функционирования организма.

Если человек не любит суп, то не надо себя заставлять. Важно обеспечить организм необходимыми веществами, которые можно брать из других блюд. Злаки, мясные, рыбные продукты и овощи, - все это важно распределить среди своих приемов пищи.

Хеликобактер пилори - вот бактерия, которая провоцирует развитие гастритов и язв. Супы к этому процессу не имеют никакого отношения.

Врач-нутрициолог Динара Гадельмурзина ранее рассказала интернет-изданию «Подмосковье сегодня», какие продукты положительно влияют на работу мозга.