Сибдепо: кафе «Пандок» закрывают из-за нарушения санитарных норм

Судебные приставы приостановили деятельность одного популярного кемеровского кафе на 30 суток из-за ряда грубых нарушений, проинформировала пресс-служба ГУФССП по Кузбассу. Речь идет о кафе «Пандок», сообщил «Онлайн-журнал Сибдепо».

Специалисты в ходе проверки выявили ряд нарушений: контейнеры с ингредиентами и готовыми блюдами не маркировались, на участке порционирования готовых блюд отсутствовало бактерицидное оборудование, а в холодильниках — термометры. В соответствии с инструкциями в конце рабочего дня сотрудники были обязаны обрабатывать столовую посуду с использованием дезинфицирующих средств, однако данное требование в кафе также не выполняли.

В медицинские книжки сотрудников не были внесены необходимые метки. Суд принял решение о приостановке деятельности кафе. Приставам поручено следить за тем, устраняет ли собственник все выявленные проблемы. В случае если этого не произойдет, заведению общепита запретят дальнейшую работу. Корреспондент уточнил, что кафе находится в районе рынка.

Ранее сообщалось, что школьникам пояснили, как поступать при обнаружении тараканов или других инородных предметов в еде.