Вместо ковра — редкие кустики: урожай черники разочаровал сборщиков и увеличил стоимость ягод

Для любителей тихой охоты за ягодами август — один из ключевых месяцев летнего сезона. В народном календаре 4 августа значится как день Марии Ягодницы: издавна считалось, что именно в эту пору стоит отправляться в лес за черникой и смородиной, чтобы сделать запасы на долгую зиму. Текущий год внес коррективы в планы сборщиков, что отражается на стоимости ягод, сообщил karelinform.ru.

Сотрудники Пряжинского центрального лесничества фиксируют заметное снижение урожайности по сравнению с прошлым сезоном. Тех участков, где ранее черника стелилась плотным покрывалом, становится все меньше. Даже бывалым ягодникам сегодня требуется значительно больше времени, чтобы добраться до заветного ведра.

По наблюдениям специалистов, традиционно самые щедрые места расположены у болотистых низин и на полянах с хорошим доступом солнечного света — там лесная ягода обычно вырастает крупнее. Однако в нынешнем августе даже такие участки не балуют обилием.

Дефицит предложения не замедлил сказаться на ценниках. Впрочем, сами продавцы удивлены: по их ощущениям, расценки могли быть и выше при таком неурожае. На начало месяца расклад выглядит следующим образом. В Пряжинском районе, например в поселке Эссойла, литр уже очищенной черники частники отдают в среднем за ₽350. Закупщики принимают необработанный продукт по ₽210 за килограмм. В Олонецком районе ситуация иная: там чистую ягоду оценивают в ₽400 за литр, а на закупочных пунктах за килограмм неочищенной предлагают ₽240.

Для сравнения: смородина с садовых участков сегодня продается по ₽300–400 за литр, что почти дотягивается до цен на дикоросы. Ранее такой паритет встречался реже. Лесничие советуют выходить за черникой рано утром и искать поляны вблизи болот — шансы на удачу там все же выше.

Ранее сообщалось, что диетолог Петрова отметила пользу ягоды шикши из-за витамина С и антиоксидантов.