Первый семинар по сыроварению пройдет в Балашихе

Первый семинар по сыроварению пройдет в подмосковной Балашихе 19-20 ноября. Об этом сообщает пресс-служба Минпотребрынка Московской области.

Организатором мероприятия выступают подмосковные фермеры-сыроделы – семейная компания «Сыр Своими Руками». Перенять их опыт приедут не только фермеры региона, но также начинающие производители сыра из Брянска, Пензы и Украины.

Участников семинара ждут мастер-классы по приготовлению нескольких видов сыра из коровьего и козьего молока.

«Важно, что наши сыроделы не только производят сыры и организуют сбыт собственной продукции, но также делятся опытом с коллегами, а кроме того – зачастую помогают с реализацией, в частности, через собственные фирменные торговые точки. Как отметили организаторы семинара, это первое мероприятие такого формата в Подмосковье, спрос со стороны фермеров высок, и такие семинары станут регулярными», - отметил министр потребительского рынка и услуг Московской области Владимир Посаженников.