Российские сыровары предложили Собянину периодически проводить в Москве «сырные дни»

Российские сыровары подписали обращение к мэру Москвы Сергею Собянину с предложением проводить в Москве «сырные дни» на регулярной основе, передает корреспондент «Подмосковье сегодня».

Обращение было подписано в ходе съезда сыроваров в рамках Международного агропромышленного молочного форума в Красногорске.

«Сырные дни, прошедшие в этом году на Манежной площади в рамках фестиваля «Золотая осень», оказались очень эффективными. Мы хорошо отторговались, получили живую выручку. Эта помощь для сыроваров оказалась более действенной, чем все остальные меры господдержки. Хорошо было бы сделать этот праздник сыра регулярным и проводить их с какой-либо периодичностью, например, раз в квартал. Есть также предложение - создать в Москве сырные ряды - это вполне в духе московских традиций», - сообщил основатель истринской сыроварни «Русский пармезан» Олег Сирота.