Бразильский фрукт назвали защитником сердца и кишечника: он оказался мощнее многих суперфудов

Ученые выяснили, что бразильский плод бару, который растет в саваннах и содержит мякоть и съедобную косточку-орех, может приносить пользу сердечно-сосудистой системе, кишечнику и обмену веществ благодаря обилию клетчатки, полезных жиров и флавоноидов. Об этом сообщает Food & Function (F&F).

Специалисты, опубликовавшие обзор в журнале Food & Function, изучили весь потенциал бару (Dipteryx alata). Выяснилось, что мякоть богата углеводами и нерастворимой клетчаткой, а косточка, употребляемая как орех, содержит много белка и мононенасыщенные олеиновую и линолевую кислоты, благотворно влияющие на сосуды. Кроме того, в плодах нашли флавоноиды — мощные антиоксиданты, защищающие клетки от окислительного стресса. В ряде исследований бару способствовал росту полезной микрофлоры в кишечнике, улучшал липидный профиль и снижал воспалительные маркеры, что делает его перспективным кандидатом для функционального питания.

Авторы подчеркивают, что на данный момент выводы основаны на экспериментах и небольших пилотных работах, поэтому говорить о панацее рано. Однако, учитывая богатый состав, плод заслуживает более пристального изучения, особенно в свете поиска натуральных средств для профилактики хронических болезней.

Ранее российские ученые раскрыли лечебный потенциал сакуры: в цветах нашли оружие против рака и астмы.