Опасная тарелка: выяснилось, из-за каких диет можно умереть
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNC8xL3NuaW1vay1la3JhbmEtMjAyNC0wMS0yNi12LTE3NTcyOC5wbmc.webp)
Фото: [freepik.com]
В Подмосковье 69-летняя пенсионерка едва не умерла из-за калиевой диеты. Жительница Щелкова провела 10 дней в больнице из-за переизбытка калия в организме, сообщает Mash.
Нутрициолог и автор канала «PRO здоровье с пользой» Елена Башкирова рассказала нам, какие еще диеты могут приводить к летальному исходу.
«Любая диета, если мы ее рассматриваем как ограничение чего-то, каких-то продуктов или их количества, может быть опасна для организма. Если мы и не умрем сразу, как минимум может произойти разбалансировка различных систем в нашем организме», — предупредила собеседница интернет-издания «Подмосковье сегодня».
Первый фактор риска, объяснила специалист, это то, что определенные метаболические процессы запрограммированы генами. Случается так, что в них есть мутации. И, например, если человек ограничивает поступление продуктов животного происхождения, но при этом у него затруднено или невозможно превращение бета-каротина в активный витамин, вещество будет накапливаться, что приведет к негативным последствиям. Узнать же о них получится, когда процесс уже будет необратим.
«Важно просто сбалансировать тарелку, и даже если у нас есть какие-то заболевания, какой-то продукт нам противопоказан, не стоит делать акцент на одном продукте в ущерб другому. Негативное влияние жестких диет этим и обуславливается — мы можем чего-то об организме не знать, но при этом злоупотреблять какими-то продуктами или какой-то другой привычкой. И вот этот накопительный эффект будет негативно сказываться на здоровье. Если же мы придерживаемся правила сбалансированной тарелки, то нивелируем возможный вред», — добавила Башкирова.
Кроме того, подчеркнула нутрициолог, опасность может заключаться в хронических заболеваниях, о которых человек может даже не подозревать. Жесткие ограничения или сосредоточенность на одном продукте могут усугубить ситуацию.
Ранее выяснилось, почему лучше не есть остывшую пищу.