Врач Сластен: отказ от соли происходит через избавление от пищевой зависимости
Врач Сластен рассказала, сколько нужно дней, чтобы полностью отказаться от соли
Отказ от употребления соли можно осуществить через преодоление пищевой зависимости. Для этого необходимо в течение двух недель не добавлять соль в пищу. В результате даже без использования специй блюда вновь станут насыщенными и вкусными, поведала в интервью РИА Новости Юлия Сластен, врач-гастроэнтеролог из Красногорской больницы.
Специалист отметила, что чрезмерное употребление соли может привести к формированию пищевой зависимости, что представляет серьезную угрозу для людей с отеками, повышенным артериальным давлением, болезнями почек и беременных женщин.
«При отказе от соли адаптация вкусовых рецепторов происходит достаточно быстро: уже через две недели вы перестанете ощущать, что еда пресная. Начнете различать настоящие вкусы продуктов», — сказала Сластен.
Поэтому, как и в случае с любыми другими продуктами, важно соблюдать меру и не превышать рекомендуемую норму потребления соли — не более 10–12 граммов в день, подчеркнула эксперт.
Ранее диетолог Соломатина раскрыла опасность ягод и фруктов с плесенью.