Врачи развеяли миф о пользе тростникового сахара: почему он ничем не лучше белого
Врач Закирова опровергла преимущества тростникового сахара перед белым
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8zL3NhaGFybml0c2Etc2l0ZS13aWRlLmpwZw.webp)
Фото: [Подмосковье сегодня/Елена Болотова]
Тростниковый сахар не полезнее обычного белого. Об этом в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» заявила врач-эндокринолог Красногорской клинической больницы Министерства здравоохранения МО Гульнара Закирова.
Как отметила эксперт, тростниковый сахар часто позиционируют как более «полезный» по сравнению с обычным белым сахаром. В реальности: по калорийности и влиянию на уровень глюкозы крови они почти идентичны — существенной разницы для здоровья нет, пояснила врач.
По ее словам, некоторые исследования указывают на наличие в тростниковом сахаре небольшого количества микроэлементов (калий, магний, железо).
«Но их количество слишком мало, чтобы считаться значимой пользой. Неожиданным бонусом может быть легкий аромат карамели и меньшее количество химической обработки, что иногда делает его чуть более „натуральным“ на вкус. Тростниковый сахар не спасает от кариеса и не снижает риск диабета, поэтому употреблять его следует с тем же вниманием, что и обычный сахар. Любые „чудодейственные свойства“ — это маркетинговый прием»», — заключила Закирова.
Ранее стало известно, можно ли православным праздновать католическую Пасху 5 апреля.