Подмосковный диетолог ответила, стоит ли доедать новогодние салаты
Подмосковный врач Пичугина призвала не доедать новогодние салаты
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyNi8xL3Bob3RvLTIwMjYtMDEtMDItMTAtNTQtMDEuanBn.webp)
Фото: [istockphoto.com/Janna Danilova]
После праздников новогодние салаты не стоит долго хранить, чтобы избежать пищевых отравлений. Об этом рассказала главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Московской области Инна Пичугина.
«Майонезные соусы и смешанные ингредиенты (яйца, мясо, рыба) — идеальная среда для бактерий и микробов. Кроме того, стоит учитывать, что каждый продукт в составе салата имеет свой собственный срок хранения», – объяснила она.
По ее словам, смешивать ингредиенты для салата лучше уже перед самой подачей на стол. Заправленные салаты можно хранить в холодильнике не более 12 часов, незаправленные – 18. Лучше всего для этого использовать пластиковые контейнеры с крышкой.
Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев открыл новое родильное отделение в Лапино-4.