Где в Подмосковье притаились самые грибные поляны и как подготовиться к тихой охоте

Поход за грибами для многих россиян – это отдых, сравнимый с рыбалкой: дышишь свежим воздухом, наслаждаешься тишиной и своими руками собираешь себе экологически чистый ужин. Для подмосковных грибников нынешний год чрезвычайно урожайный. Объясняем, куда нужно ехать, чтобы вернуться домой с полной корзиной, и как не отравиться уловом.

НАРОДНАЯ КАРТА

Среди грибников устоялось мнение, что самые урожайные места спрятаны в чащах на западе и юге Подмосковья. Мы перелопатили сотни отзывов в интернете за последние дни и готовы это подтвердить.

Из этого же округа на днях поступали отчеты о сборах груздей в особо крупных размерах. А вот за опятами рекомендуют ехать севернее.

Под Наро-Фоминском несколько человек пожаловались, что грибов много, но все они червивые. Та же проблема и в Одинцово. В общем, бывалые «охотники» пока не советуют туда ехать, как и в Сергиев Посад, где с грибами в последнюю неделю дела обстоят не очень.

Добавим еще пару не самых очевидных направлений. В Дмитровском городском округе традиционно много опят, а иногда встречаются и белые. За подосиновиками можно даже не отъезжать далеко от Москвы: в молодых осинниках возле Балашихи их завались. Эти два направления хороши еще и низкой конкуренцией среди грибников.

ДРОЖАЛКА И ПАУТИННИК

В этом году в подмосковных лесах на удивление много необычных грибов. Есть, например, дрожалка оранжевая – похожий на грецкий орех желеобразный гриб, растущий на ветвях и пнях. Специалисты из областного Комлесхоза говорят, что дрожалка съедобна, а китайцы и вовсе считают ее деликатесом. В этом месяце в подмосковных лесах также нередко встречается ярко-фиолетовый гриб паутинник. Его тоже можно есть, но он относится к краснокнижным, так что лучше оставить его в лесу.

Но микологи предупреждают, что среди редких грибов гораздо больше ядовитых. К ним относятся, например, бурно расплодившиеся в этом году ложнодождевик обыкновенный, ликогала древесинная и условно съедобный, но сильнейший аллерген ежовик коралловидный.

Некоторые диванные эксперты расписывают, что ежовик обладает лечебными свойствами, но, съев его, можно запросто отправиться в отделение токсикологии или даже к праотцам. Мы уж не говорим про административный штраф за его сбор, поскольку он занесен в Красную книгу Московской области. От ликогалы мы и вовсе советуем держаться подальше – не нюхайте и не наступайте на этот гриб, так как его споры вредны для человека.

Завершим рассказ о съедобности грибов обычными опятами. Их часто путают с ложноопенком серно-желтым. Как понять, что перед вами? У ядовитых опят пластинки зеленоватого цвета и нет кольца на ножке. Шляпки у ложных опят часто имеют оливковый цвет с серыми оттенками.

ИНСТРУКЦИЯ ДЛЯ «ЧАЙНИКОВ»

1. Хорошенько изучите по картинкам в интернете пять-шесть распространенных видов, которые вы бы хотели собрать. Белые, подосиновики, подберезовики, опята, маслята, лисички – классический набор.

2. Возьмите в лес более опытного напарника. Если такового среди ваших знакомых нет, то к вашим услугам огромное число сообществ в соцсетях. Например, у группы ВКонтакте «Грибы в Подмосковье 2020» более 40 тыс. подписчиков. Многие неуверенные «охотники» закидывают туда фотографии улова и получают подробные консультации. Если появляются малейшие сомнения в съедобности гриба, не ешьте его.

3. Идите в лес с заряженным телефоном с навигатором или компасом. Потеряться легче, чем вы думаете.

4. Обязательно обрабатывайте спреем от клещей открытые участки тела и одежду, которая должна максимально вас закрывать. После посещения леса внимательно осмотрите себя на предмет непрошеных гостей.