Икряники для Екатерины II: рассказываем, как праздновали Масленицу в императорской России
:format(webp)/aHR0cHM6Ly9kYTgyNzFiNi1mZjRkLTQ4ZWItOTg0NC0yMTY1MTJiNDMzNGEuc2VsY2RuLm5ldC9hcnRpY2xlcy9pbWFnZS8yMDIzLzIvN2IvM2IvMTY3NzAxOTczOTU0MDg5OTc1MjQzLnBuZw.webp)
Фото: [Максим Богодвид / РИА Новости]
Сегодня Масленицу, конечно, отмечают весело и вкусно, но не с таким размахом, как в былые времена. Рассказываем, как веселились и что ели в императорской России.
Считается, что именно при Петре I Масленицу стали отмечать по-настоящему широко: устраивали карнавальные шествия, маскарады, строили балаганы и карусели.
«Однажды для праздника даже выстроили сани в виде огромного корабля. Также Петр устраивал карнавалы для своих придворных, где запрещалось снимать маски под страхом наказания», – подсказывает историк Дмитрий Алехин.
Блины для императорского стола готовили с богатыми начинками из рыбы, икры и грибов в сметане.
Кстати, блины с икрой, или икряники, любила и Екатерина II, она тоже отмечала Масленицу широко и с размахом. Например, императрица устроила трехдневный маскарад под названием «Торжествующая Минерва», а также она знаменита своей «бриллиантовой Масленицей», когда придворные получили более 100 драгоценных камней в качестве призов на масленичных состязаниях.
«Великий поэт и писатель Александр Пушкин тоже принимал участие в масленичных забавах, ведь он обвенчался со своей возлюбленной Натальей Гончаровой как раз накануне праздничной недели», - рассказывает эксперт.
А потому молодые поучаствовали во всех традиционных увеселениях и, конечно же, заехали к теще на блины.
Ранее мы рассказывали, чем опасно блинное обжорство на Масленицу и как этого избежать.