«Лучше не рискуйте»: пищевой технолог рассказал, какие продукты не стоит оставлять на ночь
Пищевой технолог Попов рассказал, какие продукты лучше не оставлять на ночь
Некоторые продукты лучше не оставлять на завтра. Риски могут быть разные, от полного отвращения к еде до пищевого отправления. Поэтому стоит сразу задуматься, доесть сейчас или выбросить? Эксперт назвал продукты, с которыми лучше не шутить.
Как можно догадаться, в первую очередь выделяют рыбу и другие морепродукты. Не готовьте слишком много, если не съедаете все сразу. За ночь эта еда может испортиться, и съев ее на следующий день, вы рискуете попасть в больницу.
«Мясо также лучше употреблять сразу после приготовления. Если вы будете держать в холодильнике больше 12 часов, то ничего хорошего точно не будет. Если мясо изначально было плохим, то его негативное влияние на организм усилится. Лучше не рискуйте», - рассказывает корреспонденту интернет-издания «Подмосковье сегодня» технолог пищевого производства Николай Попов.
Молочную продукцию, такую как молоко, йогурт, сметану и творог необходимо съедать как можно быстрее. Конечно, стоит обращать внимание на срок годности, но «молочка» вполне может испортиться и до указанной даты. Будьте внимательны.
«Большое заблуждение, что яйца в вареном виде можно хранить даже неделю. Если они останутся «на завтра», то могут стать источником бактерий и вызовут у наиболее уязвимых членов семьи пищевое отравление», - акцентирует эксперт.
Если вы все же решили оставить продукты на следующий день, то необходимо хранить их в холодильнике и как минимум, следить за сроком годности.
Ранее мы рассказывали, что нужно сделать с мясом перед готовкой.