Терапевт Сидо рекомендовала перейти на питание по методу гарвардской тарелки
:format(webp)/aHR0cHM6Ly94bi0tODBhaGNubGhzeGoueG4tLXAxYWkvbWVkaWEvbXVsdGltZWRpYS9tZWRpYWZpbGUvZmlsZS8yMDE1LzAzLzI0L19rb3I2MzA0LmpwZw.webp)
Фото: [Медиасток.рф]
Терапевт сети «Клиника Фомина» Дарья Сидо в беседе с «Газетой.Ru» рассказала про грамотный подход к питанию. Она описала метод гарвардской тарелки, который поможет держать баланс и насытить организм важными элементами.
В первую очередь специалист рекомендует пересмотреть рацион на более легкий, а также ввести в него больше овощей и фруктов: не меньше 4-5 порций. Также в течение дня нужно выпивать не меньше двух литров жидкости. При диарее и вздутии нужно налегать на молочные продукты: сыры, творог, молоко и ряженку.
«Тарелку нужно мысленно разделить на четверти, две четверти заполнить овощами и фруктами, четверть — источником нежирного белка (мясом, рыбой), четверть — цельнозерновыми продуктами: перловкой, булгуром, бурым рисом или другой крупой, макаронами или зерновым хлебом. Лучше распечатать картинку на цветном принтере и повесить на видном месте на кухне», — объяснила Сидо.
Полезные жиры также должны быть в ежедневном меню, так как они снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Для этого подсолнечное масло можно заменить оливковым и съедать горсть орехов каждый день.
Врач также советует обратить внимание на бобовые, например, маш, а также тушеное мясо.
Ранее сообщалось, что гастроэнтеролог Кардашова назвала причины обострения гастрита в осенний сезон.