Устали долго месить тесто? Шесть быстрых способов приготовить идеальные блины на Масленицу

Масленица — время, когда хочется порадовать себя и близких вкусными блинами, но не всегда есть возможность долго стоять у плиты. Есть шесть простых способов приготовить это угощение быстро, легко и разнообразно.

Как пишет портал «7Дней.ру», классикой праздника остаются традиционные блины на молоке. Для их приготовления потребуются молоко, яйца, мука, соль и сахар. Секрет нежных блинов — дать готовому тесту постоять 10-15 минут перед жаркой. Готовые блины смазывают сливочным маслом для аромата.

Любителям пышных, воздушных блинов, похожих на оладьи, подойдет рецепт на кефире. В тесто, кроме кефира, яиц, муки и соли, добавляют немного соды. Консистенция должна быть чуть гуще, чем у классического варианта. Такие блины отлично сочетаются с любой сладкой или несладкой начинкой.

Самый «ленивый» метод, который экономит время и силы, — приготовление блинов из бутылки. Все ингредиенты — молоко, яйца, мука, сахар, соль — заливают в чистую пластиковую бутылку и тщательно взбалтывают до однородности. Затем тесто прямо из горлышка наливают на раскаленную сковороду. Этот способ минимизирует количество посуды, которую нужно мыть.

Чтобы удивить гостей и разнообразить меню, можно приготовить шоколадные или банановые блины. В основное тесто добавляют либо какао-порошок, либо пюре из спелого банана. Такой сладкий вариант обязательно понравится и детям, и взрослым.

Блины можно превратить в полноценное блюдо, добавив сытную начинку. Для этого подойдет творог с сахаром, тушеное мясо, грибы или варенье. Начинку заворачивают в блин конвертиком или рулетиком и слегка обжаривают с двух сторон до румяной корочки.

Для тех, кто следит за питанием, отличным выбором станут диетические блины на воде. Они готовятся из минимального набора продуктов: вода, мука, яйца и щепотка соли. Нейтральный вкус таких блинов позволяет экспериментировать с подачей, сочетая их с легкими соусами, ягодами или овощами.

Ранее аналитики предупредили о резком росте цен на праздничные угощения.