Диетолог Пегова назвала наиболее полезные виды мяса
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy80LzM1NDY3Njg3NTY1NC5wbmc.webp)
Фото: [freepik.com]
Мало кто может представить свой рацион без мяса. Но не все мясо одинакова полезно. Например, привычные курица, говядина и свинина, конечно, хороши. Но есть и более удачные альтернативы, которые точно стоит включить в своей рацион.
На данный момент для мяса нельзя найти полноценную замену. Несмотря на популяризацию веганства, многие все равно не готовы отказаться от продуктов животного происхождения. Безусловно мясо в своем рационе стоит ограничить, а также выбирать наиболее полезные варианты.
«Я предлагаю не ограничиваться только свининой и говядиной. Например, более полезной альтернативой станет козлятина. Это мясо богато железом и антиоксидантами, подойдет для диетического питания за счет низкого содержания жира», — рассказывает диетолог Евгения Пегова.
Нужна в рационе и крольчатина. Это один из самых диетических и к тому же гипоаллергенных видов мяса, которое очень хорошо усваивается. Не стоит бояться баранины, там не так много жира, чтобы мясо считалось вредным, зато есть лецитин, который помогает контролировать холестерин.
«А для курицы прекрасной альтернативой станет индейка. Она менее жирная, богата витамином В, содержит никотиновую кислоту, фосфор и селен. И все это при низкой калорийности», — заключила эксперт.
Ранее мы рассказывали, как снизить риск перелома шейки бедра за счет употребления белка.