Кулинары поделились необычными рецептами теста для блинов на Масленицу
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8yLzIwL2E1LzE2NzY1ODgyNDI4MDU4MjA0MzA5Ny5wbmc.webp)
Фото: [freepik.com]
Если стандартные блины вас уже не радуют, попробуйте приготовить что-то из этих рецептов. Будет вкусно и необычно.
Свекольные блины хороши не только вкусом, но и ярким красивым цветом. Понадобится два стакана муки, два яйца и 200 грамм свеклы, несладкий йогурт – 60 мл, а также растительное масло, сахар и соль.
«Свеклу нужно сварить и взбить в блендере вместе с молоком, добавить остальные ингредиенты и взбить вновь. Дайте тесту отдохнуть полчаса и начинайте жарить блины», - рассказывает повар Тарас Егоров.
А еще можно приготовить блины со сладкой газировкой вместо молока, выбирайте ее на свой вкус. Это придаст блинам приятный вкус. Просто смешайте 10 ст. ложек муки и 300 мл напитка, например, лимонада или колы. Блины нужно жарить на сковороде, но не забудьте перевернуть.
«Вместо сладкой газировки можно взять обычную минералку, получатся легкие воздушные блины», - подсказывает повар.
Понадобится 450 мл минералки, 3 ст. ложки сахара, немного соли и 220 г. муки, 2 ст. ложки растительного масла. Половину воды нужно смешать с сахаром и солью и добавить к муке, перемешать, а затем добавить оставшуюся воду с маслом.
Ранее мы делились вариантами необычных начинок для блинов.