Повар поделился рецептом сырной запеканки с грибами к праздничному завтраку на 8 марта
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy8zLzMzL2NkLzE2Nzc2MjQxMTE1NzczMDgyMjYzMC5wbmc.webp)
Фото: [freepik.com]
В Международный женский день многие мужчины готовят завтраки для своих любимых женщин. Предлагаем простой, но вкусный рецепт.
«Сырная запеканка с грибами – это легкое, но питательное блюдо. Вкусное, но без лишних калорий. Девушки наверняка оценят», – акцентирует кулинар Тарас Егоров.
Для приготовления понадобится: 200 г творога жирностью 9%, немного муки (две столовые ложки без горки) и одна такая же ложка сахара. Также нужны два яйца, 70 г твердой моцареллы и грибы, лучше всего вешенки – 100 г.
«Творог нужно смешать с мукой и сахаром, добавить яйца и сыр, немного соли по вкусу. Вешенки обжариваются на сливочном масле в большой сковороде, к ним добавляется масса для запеканки. Жарьте еще пару минут, чтобы появилась румяная корочка», – рассказывает повар.
Далее запеканка отправляется в духовку буквально на несколько минут. Перед подачей нужно сложить запеканку пополам, посыпать пармезаном и украсить рукколой и шпинатом. А также добавить соус мацони. Его можно приготовить, смешав в блендере сметану, чеснок и кинзу, а затем добавив мелко нарезанный огурец и соль с перцем.
Ранее мы рассказывали, почему женщинам важно устраивать праздники для самих себя.