Белок, витамины и коллаген: какое необычное мясо стоит обязательно добавить в рацион
Диетолог Малькова рассказала, какой деликатес точно не навредит фигуре
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy83L3VsaXRraS5qcGc.webp)
Фото: [freepik.com]
Долгое время улитки были нечастым гостем на нашем столе. Но уже много лет это хоть и деликатес, но вполне доступный. Кроме того мясо улиток полезно и способствует похудению, но для этого есть улиток нужно правильно.
Как и все моллюски, виноградная улитка — это питательный, но не калорийный и не жирный продукт. Мясо улитки — это практически чистый белок, плюс аминокислоты и витамин В6. За счет такого состава улитки прекрасно и легко усваиваются.
«В редких случаях может быть индивидуальная непереносимость, а так можно смело включать улиток в постоянный рацион. Особенно, если есть необходимость скинуть лишние килограммы. Тогда лучше не готовить улиток в большом количестве масла, и не употреблять их с хлебом», - рассказывает корреспонденту интернет-издания «Подмосковье сегодня» врач-диетолог Катерина Малькова.
Мясо улиток также богато коллагеном и эластином, а потому их употребление благотворно скажется на состоянии кожи.
Ранее мы рассказывали, почему стоит включить в рацион творог.