Не затягивайте или урожая не видать: когда на самом деле нужно убирать капусту
Агроном Смирнов поторопил дачников со сбором капусты
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L2thcHVzdGEuanBn.webp)
Фото: [freepik.com]
Капуста — это кладезь полезных веществ и к тому же основа многих любимых нами блюд. Ее можно смело выращивать на даче, начиная с ранней весны — она хорошо переносит холода. А вот со сбором урожая лучше не затягивать.
Собираем вовремя
Дело в том, что капусты принято убирать самой последней. Обычно дачники делают это лишь в октября, но многие сорта нужно убирать уже в середине сентябре. К тому важно обратить внимание на температуру воздуха.
«Такие сорта как Бронко F1, Ринда F1 и Слава 1305 нужно собирать уже через пару недель. Но тут все зависит от погоды. Выберите ясный день, должно быть сухо. Для более поздних сортов ориентируйтесь на погоду: идеальная температура — чуть выше нуля», – рассказывает корреспонденту интернет-издания «Подмосковье сегодня» агроном Валерий Смирнов.
Помните, что ранняя капуста и хранится меньше. Ее лучше всего использовать в первые 1-2 месяца.
:format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy85L2thcHVzdGEtMS5qcGc.webp)
Фото: [freepik.com]
Храним правильно.
Капуста может быть несколько капризной. Ей необходима прохлада 0 – 1 °С и высокая влажность. Лучше всего уложить капусту в деревянные ящики кочерыгами внутрь. Капуста обязательно должна дышать.
Если подходящих ящиков нет, то можно сложить капусты на солому или еловую подстилку. Но важно сделать это правильно — в виде пирамиды. Один слой кочерыгами вверх, другой — кочерыгами вниз.
«А если капуста с корнями ее можно попарно повесить на перекладине. Но кочаны не должны соприкасаться», – заключил эксперт.
Ранее мы рассказывали, почему осенью стоит есть капусту.