Ни вреда, ни лишних кило: разбираемся, как заменить сахар, чтобы было сладко и полезно
Диетолог Пегова рассказала, какие заменители сахара не принесут вреда здоровью
![freepik.com](https://media.360.ru/get_resized/eAa5UjmLMh7ORk6ittvKNGHULa0=/1920x1080/filters:rs(fill-down):format(webp)/YXJ0aWNsZXMvaW1hZ2UvMjAyMy83LzEyNHUxMmprdTE0LmpwZw.webp)
Фото: [freepik.com]
Сахар, как известно, не слишком полезен для нашего организма. Особенно если человек планирует сбросить лишний вес. В этом случае стоит заменить его на что-то не менее сладкое, но более полезное.
Вместо сахара можно использовать фруктозу, стевию и ксилит. Первый вариант – фруктоза слаще сахара, но при этом содержит столько же калорий. Съесть ее больше нормы сложно, а норма – 45 г. Обычного сахара люди в среднем съедают почти в два раза больше. А это уже вредно и для здоровья, и для фигуры.
«Стевия – это растение, из которого делают сахарозаменители. Очень популярна в ПП-кондитерстве. Ведь стевия в 25 раз слаще сахара. К тому же она полезна для пищеварения, помогает держать под контролем холестерин и давление», – рассказывает корреспонденту интернет-издания «Подмосковье сегодня» врач-диетолог Евгения Пегова.
А вот ксилит не подойдет тем, кто следит за фигурой, ведь он калорийнее сахара. Зато он совсем не вреден для зубов. Даже наоборот – помогает избежать кариеса и проблем с деснами.
Ранее мы рассказывали, как обогатить витаминами летнюю диету.