«Зефир менее вреден, чем шоколад»: биолог Лялина о пользе и вреде десерта

Биолог Лялина: зефир менее вреден, чем шоколад и торты

Сегодня 23:57

Фото: [«Подмосковье сегодня»/Анастасия Шагайская]

Биолог Ирина Лялина в беседе с News.ru отметила, что зефир наносит меньше вреда организму, чем шоколад или кондитерские изделия.

По ее словам, этот десерт отличается пониженной калорийностью, а также содержит фруктовые пектины, положительно влияющие на работу пищеварительной системы.

Тем не менее специалист обратила внимание на то, что зефир не стоит употреблять бесконтрольно.

«Высокое содержание сахарозы и глюкозы <...> приводит к резкому повышению уровня сахара в крови. Сахара провоцируют кариес при чрезмерном употреблении, а также способствуют набору веса. Также зефир не рекомендован при диабете, гастрите или язве», — подчеркнула Лялина.

Ранее гастроэнтеролог Симаков объяснил последствия полного отказа от сладкого.