Аминокислота молодости: как глицин защищает клетки и замедляет старение
Современный рацион, богатый животным белком, создает дисбаланс в поступлении аминокислот, что может негативно сказываться на здоровье и процессах старения. Как объяснила врач Екатерина Дмитренко в интервью RuNews24.ru, хотя мы часто потребляем избыток метионина — аминокислоты, содержащейся в мясе, рыбе и яйцах, критически важный глицин поступает в организм в недостаточном количестве. Эта дисгармония способна усиливать окислительный стресс, однако глицин способен нейтрализовать нежелательные эффекты метионина, выступая естественным регулятором.