Килограмм за 9 тысяч рублей: цены на красную икру взлетят к Новому году — когда и где ее выгодно покупать
В Рыбном союзе сообщили об отсутствии дефицита красной икры в России. Небольшой улов 2024 года перекрывают остатки 2023 года, когда было выловлено 25 тысяч тонн икры, что на 10 тысяч тонн превышает среднегодовое потребление, пишет РБК. Несмотря на отсутствие дефицита, деликатес подорожал почти на 2 тысячи рублей за килограмм с августа. Экономист, доцент РГУ СоцТех Инна Литвиненко заявила интернет-изданию «Подмосковье сегодня», что на этом рост цен не закончится — к Новому году стоимость красной икры может достичь 9 тысяч рублей за килограмм вместо 6,5 — 8 тысяч сейчас.