
Овощи-убийцы: чем опасен избыток нитратов, и как выявить его «на глаз»
Избыток нитратов в фруктах и овощах может привести к тканевой гипоксии. Об этом в беседе с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» заявила врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Министерства здравоохранения МО Юлия Сластен. Эксперт объяснила, как обезопасить себя от «ядовитой бомбы», покупая продукты в магазине.