
Диетическая ловушка: врач объяснила, почему хлебцы бьют по сахару сильнее батона
Армия приверженцев здорового питания долгие годы возводила хлебцы на пьедестал диетического совершенства. Хрустящие, легкие, упакованные в яркие пачки с обещаниями стройности — они казались идеальной заменой «тяжелому» батону. Однако специалисты Химкинской клинической больницы предлагают снять розовые очки. Ольга Чиркова, заведующая Центром общественного здоровья и медицинской профилактики, в беседе с REGIONS разобрала состав и свойства обоих продуктов без скидок на маркетинговые легенды.