
Эксперт развенчала миф о пользе слабоалкогольных напитков
Утверждение об отсутствии безопасной дозы алкоголя сегодня уже не вызывает сомнений. Однако вокруг слабоалкогольных напитков, таких как пиво или сидр, сложился определенный миф об их потенциальной пользе, основанный на процессе брожения. Действительно, ферментация наделяет их витаминами, антиоксидантами и даже пробиотиками, что заставляет многих потребителей видеть в них нечто большее, чем просто алкоголь. Как пояснила директор НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова, ключевая проблема заключается в типе брожения. Об этом сообщает Общественная Служба Новостей.