В Роскачестве рассказали, как выбрать арбуз
Специалисты Роскачества сообщили РИА Новости, на что обращать внимание при выборе арбуза. По их словам, корка качественной ягоды должна быть матовой, с четким контрастным рисунком (для полосатых сортов). Обязателен ярко-желтый «земляной» бок — место соприкосновения с грунтом, которое говорит о естественном созревании. Звук при ударе не должен быть ни глухим, ни слишком звонким — оптимален средний, «гулкий», напоминающий вибрацию. Глухота указывает на перезрелость, излишняя звонкость — на незрелость.